饺子皮制作的鲜肉生煎包
擀薄后的晶莹饺子皮与用心调味的鲜肉馅交融,带给舌尖久久心动的惊叹!太美味了~让你的家人一口气吃一锅,来试试吧!
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步骤1/7
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将肉馅调味(姜片、料酒、老抽、鸡蛋液)
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步骤2/7
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将饺子皮擀薄
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步骤3/7
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包成小包子的模样,收口时可以用淀粉水,涂在皮的四边,增加粘度,将包子捏住。
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步骤4/7
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一个一个隔开摆好。
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步骤5/7
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热锅,热油,将生煎包摆进锅内,撒上黑芝麻。
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步骤6/7
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倒入清水(约盖过生煎包一半的水量),盖锅盖,小火焖煎至水干,撒上葱花。
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最后一步
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装盘~底部香脆无比,皮子晶莹剔透,肉馅得意洋洋!
煎时一定要用小火哦,防止生煎包焦掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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