吮指虾球
青虾皮薄肉厚,更适合炒虾球吃~ 配一瓶啤酒,完美~
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步骤1/9
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青虾刷洗干净,去虾线去头留虾尾。
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步骤2/9
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准备所需佐料,避免后面炒制的时候手忙脚乱。
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步骤3/9
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把大蒜,花椒,生姜,辣椒扒拉一半到生抽碗里,加水搅匀备用。
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步骤4/9
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锅起油,把刚刚剩下一部分佐料倒入锅里小火煸香。
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步骤5/9
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转大火倒入虾尾,加料酒翻炒。
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步骤6/9
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炒变色后倒入碗里的佐料。
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步骤7/9
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加入佐料后。
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步骤8/9
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大火烧开,中火收汁入味。
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最后一步
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汁收到一点的时候加入香葱盛盘就可以了~
虾球炒起来很简单,收汁的时候中火让他入味儿就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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