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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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这款意大利面没有用番茄酱，用的品质好的番茄把酱汁熬出来。更健康哦。也没有用黑胡椒，因为牙疼，容易上火。全程没有加水，因为番茄出的汁很多，最后面条里吸满了番茄汁。搭配干酪粉，更加浓郁。搭配圣女果，咬一口就有很多番茄汁溢出。很好吃的家常意大利面。分享给大家。

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10~30分钟

意大利面 250克

、

番茄 3个

、

肉馅 100克

、

圣女果 10颗

、

姜 1片

、

盐少许

、

酱油少许

、

蒜 3颗

、

橄榄油适量

、

洋葱 1个

、

欧芹叶碎少许

、

干酪粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材，洗干净。肉沫里面里一点姜末，一小勺生抽腌制一会。
步骤2/12 点击查看大图
番茄切十字刀，放开水里泡一分钟。方便去皮。
步骤3/12 点击查看大图
番茄切丁备用。
步骤4/12 点击查看大图
圣女果对半切，洋葱切丁，蒜切末。
步骤5/12 点击查看大图
放适量橄榄油，把肉沫炒香。
步骤6/12 点击查看大图
加入洋葱，炒香，再加入蒜末炒香。
步骤7/12 点击查看大图
加入番茄丁，炒到出汁。
步骤8/12 点击查看大图
番茄熬一会后，加入圣女果，煮到柔软。加入适量盐。
步骤9/12 点击查看大图
另外用一个大锅，煮意大利面，加一勺盐，一勺橄榄油。煮3-4分钟。因为这是细意大利面，熟的快。
步骤10/12 点击查看大图
面条煮好后捞出放入锅里，搅拌均匀，煮一分钟。
步骤11/12 点击查看大图
放入盘里，加一些干酪粉和欧芹叶碎。
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开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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