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不开油锅～脆皮鸡翅根的做法

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不开油锅～脆皮鸡翅根

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最近特别怀念那啥的炸鸡翅，自己动手烤吧，避免了开油锅。效果还真不错，简单快速。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

黄芥末酱 60克

、

糖 10克

、

盐 1克

、

红酒或黄酒 8～10克

、

面包糠随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄芥末酱、糖、红酒、盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
洗净沥干的鸡翅根，放入调料里做个盐浴，放冰箱至少一小时以上。
步骤3/7 点击查看大图
鸡翅裹上面包糠和芝麻，放入烤盘。
步骤4/7 点击查看大图
放上迷迭香，没有的话可以忽略。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱上下200度预热，烤20-30分钟，不用翻面。
步骤6/7 点击查看大图
顺带一起烤了红薯和芋艿，咱不浪费电。
最后一步点击查看大图
烤的还不错吧！很糯很好吃！

小贴士

还能换成鸡腿和鸡翅，都很好吃，调料不用拘泥，喜欢啥口味都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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