柠檬鸡爪
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
姜片,蒜,葱
少量
、
柠檬
一个
、
葱
1根
、
香菜
少量
、
陈醋
1勺
、
生抽(或者海鲜酱油)
5勺
、
小米椒
6个
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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准备好原材料,小米辣可以先过油锅炒一下减少生辣味,鸡爪加水焯十几分钟,水里要加入姜片,花椒粒,料酒,焯好后立刻放入冷开水里泡一会,增加脆爽度
-
最后一步
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加入适量葱姜蒜粒,生抽,醋,糖,香油,花椒粉,鸡精,柠檬片,小米辣,香菜凉拌,盖上保鲜膜在冰箱里冷藏三到四小时即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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