时蔬拌汤
拌汤-是忘不了的家乡饭食。 我的家乡在秦岭南边,是一个北方的南方,南方的北方的鱼米之乡,面食不多。但是,拌汤是家家户户可以与米粥交替坐庄配米皮的特色佳肴。 拌汤的味道是以所使用蔬菜的味道而确定的,传统的拌汤主要是以另一种家乡特有的浆水菜做的,叫浆水拌汤;还有以土豆切片做的土豆拌汤。 今天,咱们用几种蔬菜配上被搓成稍大于米粒样的面粉做成的时蔬拌汤,味道鲜美,营养健康! 特殊时期,宅在家里,变着花样做新滋味餐食,美味家人,热爱生活! 蔬菜可任意搭配,简单快捷,主食蔬菜一锅出,少油、少盐、少调料,营养美味还健康!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
豆腐切小块、番茄去皮切小丁、金针菇切小段、奶白菜切小段,
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉里打入鸡蛋一枚,先用筷子不停搅拌,再用手对搓成稍比米粒大的面粒即可
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅凉油,爆香葱姜,
-
步骤4/11
点击查看大图
下番茄翻炒,下豆腐
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒番茄豆腐,放奶白菜前半截和金针菇后半截翻炒,再放少许盐、耗油
-
步骤6/11
点击查看大图
加水大火
-
步骤7/11
点击查看大图
煮沸
-
步骤8/11
点击查看大图
下入面粒,同时要不停搅拌锅中,防止成团
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中煮沸后下白菜叶和金针菇尖
-
步骤10/11
点击查看大图
再次煮沸,即可关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
口感丰富滑爽,咀嚼层次分明
其实啊,简单的是,面粒可大可小,蔬菜可多可少,品种荤素不限,全凭手头方便,吃的是营养丰富,品的是各种味道!
油少盐不多,清淡不简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
时蔬拌汤的其他做法
时蔬拌汤的相关分类
时蔬拌汤的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1986065人看过 -
拌汤(疙瘩汤)
75761人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5817334人看过 -
干煸豆角
1428216人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25295681人看过 -
蔬菜拌汤
54254人看过 -
家常拌汤
841433人看过 -
奶白菜煎豆腐
886182人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16418574人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1657182人看过 -
酸辣土豆丝
40483795人看过 -
山西拌汤
11031人看过