玉米虾仁酸汤小馄饨 | 元気汀
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很喜欢吃小馄饨,周末买了些食材,自己在家揉了一个小面团,擀成馄饨皮。把虾仁剁成泥,加入玉米和调料做成馅料。 薄薄的馄饨皮包裹上玉米虾仁馅,简单一煮,放入调好的汤汁中,鲜香美味。
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食材清单
加入采购清单
【面团用料】
:
、
面粉
150g
、
盐
1匙
、
温水
90g
、
【馅料】
:
、
鲜虾
数只
、
玉米粒
适量
、
葱花
适量
、
盐
2匙
、
黑胡椒
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
【馄饨汤汁】
:
、
紫菜
适量
、
小香葱
1棵
、
虾米
适量
、
生抽
1小勺
、
醋
1小勺
、
香油
1小勺
、
盐
1小勺
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉中加盐,倒入水,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。Tip:水不要一次性加完,根据面粉吸水性往里续。
-
步骤2/9
点击查看大图
鲜虾洗净,挑出虾线,备用
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好原材料。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-29
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