番茄鸡蛋拌手擀菠菜面
一碗面，一种生活的态度-番茄鸡蛋拌菠菜手擀面。含有丰富的铁，维生素C。多吃蔬菜对身体有帮助哦！特别是疫情期间要补充营养。不要偏食哦！这是昨天做饺子剩的面，今天就做了手擀面，非常简单！有机会大家可以尝试~ 参与活动：#餐桌上的春日限定#
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步骤1/7
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番茄切块（去皮也可以）煎好鸡蛋准备。
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步骤2/7
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葱花爆锅，番茄入锅翻炒。
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步骤3/7
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放入鸡蛋翻炒，加入糖，盐，鸡精等调料。
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步骤4/7
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加入一点儿水，开锅后勾入淀粉。
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步骤5/7
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菠菜汁和面，把面擀成薄薄的饼，折叠，切成约1cm宽的面条。
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步骤6/7
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水开锅后煮面条。熟了以后用冷水过一下面条。
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最后一步
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酸酸甜甜清爽可口的手擀面出来了。即食！非常适合夏天吃。
拌面的卤可以随便调，根据个人口味。
如果喜欢绿颜色的面，也可以用青汁，黄瓜汁等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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