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梅干菜鸡蛋炒饭～好吃好香（附梅干菜烧肉）的做法 点击查看大图

梅干菜鸡蛋炒饭～好吃好香（附梅干菜烧肉）

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B妈小厨

都说是绍兴梅干菜，其实我是杭州南片人，我们的梅干菜烧肉在我看来是最好吃，老妈的手艺我开始一点点接手了。其实烧菜烧饭也是锻练出来的，不烧永远不会学不会，懒人就没话说了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
米饭 2-3个人的量
、
土鸡蛋 2-3斤
、
葱花 一小根
、
盐 适量
、
梅干菜烧肉配料： 2小勺
、
五花肉 250克
、
干菜 半碗
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

梅干菜烧肉要用五花肉，记得蒸的时候盖上盘子,蒸40分钟左右。不可以用水煮干菜，那就不会有这么香了，可以下粥，下饭、可以做干菜饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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