黄皮酱猪爪
胶原蛋白丰富的猪爪,添加黄皮酱来红烧,复合的味道,酱香浓郁,酸甜开胃,软糯的口感,一点都不油腻!
-
步骤1/18
点击查看大图
准备2根猪爪。
-
步骤2/18
点击查看大图
猪爪冷水下锅,煮10分钟后,洗净。
-
步骤3/18
点击查看大图
将猪爪沿猪骨关节分布切开(可直接叫商贩帮切好)。
-
步骤4/18
点击查看大图
锅中倒入适量清水,放入猪爪,倒入1勺料酒和1勺酱油,放入花椒和香叶,大火烧开转小火,盖上锅盖焖煮1小时(可以用高压锅煮40分钟左右)。
-
步骤5/18
点击查看大图
煮好的猪爪很酥烂了,取出煮好的猪爪,汤汁可以放入蔬菜做个美味汤。
-
步骤6/18
点击查看大图
青椒、洋葱、生姜切片备用。
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中倒入适量油,放入青椒、洋葱、生姜翻炒均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
锅中加入猪爪翻炒均匀,加入1勺料酒。
-
步骤9/18
点击查看大图
加入2勺酱油。
-
步骤10/18
点击查看大图
加入1勺蚝油。
-
步骤11/18
点击查看大图
加入1/2勺砂糖,翻炒均匀。
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入1小碗煮猪爪的汤。
-
步骤13/18
点击查看大图
煮至汤汁浓稠,猪爪颜色红润。
-
步骤14/18
点击查看大图
准备黄皮酱。
-
步骤15/18
点击查看大图
加入黄皮酱2大勺,翻炒均匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
小火焖煮5分钟,入味。
-
步骤17/18
点击查看大图
盛出装盘,满满的胶原蛋白,黄皮酱的味道给猪爪增添新味道,特别美味!
-
最后一步
点击查看大图
黄皮酱猪爪-春日限定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
黄皮酱猪爪的相关分类
黄皮酱猪爪的相关推荐
-
黄皮焖排骨
17907人看过 -
黄皮酱手撕鸡#憋在家里吃什么#
181526人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东&蜜汁黄皮
125795人看过 -
自制0添加理气消积~黄皮酱
7641人看过 -
自制黄皮干
177046人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58391109人看过 -
酸枣糕
102298人看过 -
椒盐猪爪
108924人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1892169人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4755971人看过 -
老盐黄皮&霸气黄皮
32140人看过 -
喝完还想喝的黄皮老鸭汤
99317人看过