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虾皮肉未炒雪菜

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春天生机勃勃,处处花红柳绿。 来一道自制的肉末虾皮酸菜。 (当时家里吃不完的青菜晒软,把它一层青菜一层粗盐码好,再用冷开水调盐,盖过青菜,再用重物压住,封住口子。经过十天左右的腌制,掀开盖子就闻到酸爽的味道。)看那就行动起来
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烹饪步骤
小贴士

这是咱老百姓经典的传统菜 就这么简单 酸菜一定要拧干水分,这样才有嚼劲。 一份酸爽香香的馅料或是配饭菜来了。 不管做麦饼还是包包子,吃稀饭还是干饭都很搭配哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-29

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