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海苔肉松咸司康

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司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。 司康饼是英式下午茶必不可少的部分，在英式下午茶的菜单里，若列了“Cream Tea”的话，可不要以为是加了鲜奶油的红茶。所谓“Cream Tea”是指红茶、Scone、Clotted Cream、果酱四合一的茶套餐。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 150克
、
盐 1克
、
砂糖 20克
、
黄油 45克
、
牛奶 40毫升
、
酵母 适量
、
酸奶 40毫升
、
海苔 10克
、
肉松 15克
烹饪步骤
小贴士

1.制作司康面团的重点在于不要让其过度搅拌成团，要比较松散的状态 2.黄油一定要是冷冻过的，拿出来直接用 3.有耐心的小伙伴可以把整形好的面团放冰箱冷藏一晚，第二天早上烤效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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