冷吃鸭舌
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭舌
450克
、
老姜片
4片
、
香葱
3根
、
冰糖
1大勺
、
油
2大勺
、
干辣椒段
20克
、
大红袍花椒
10克
、
料酒
2大勺
、
黄豆酱
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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新鲜鸭舌洗干净,放入沸水中汆水,加入一大勺料酒去腥增香!捞出后,泡在凉水中,撕去白色的膜。
-
步骤2/7
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锅中加冰糖和一大勺菜籽油,小火,炒糖色
-
步骤3/7
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加入汆过水的鸭舌,小火,翻炒上色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-29
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