小金鱼馄饨
给儿子做的辅食,小金鱼馄饨会比一般的馄饨小一些,更适合周岁以上的孩子,一口一个很方便。
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步骤1/7
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将买来的馄饨皮儿,对半切开,然后拿擀面杖稍稍擀一下,不擀也可以哒,包起来就会小一点哦。
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步骤2/7
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将胡萝卜剁成小颗粒;虾剥壳去虾线剁成虾泥;里脊肉剁成肉泥;然后加少许盐、花雕酒和山茶籽油混合在一起,馅料就完成啦。
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步骤3/7
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选少许馅料放在馄饨皮上。
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步骤4/7
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将馄饨皮如上图对折。
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步骤5/7
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将三角的一边搭在皮上,馄饨皮儿比较干,可以用手指沾取少量水。
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步骤6/7
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将三角的另一边搭在皮上,同样可以沾点水,防止露馅儿。
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最后一步
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最后将馄饨翻一面,掐一下尾部,小金鱼的尾巴就做出来啦,小金鱼馄饨就完成啦,很简单吧。我家小馒头超级爱呀,一口一个。
在包的过程中防止露馅儿,可以手指沾少量水,使皮子黏一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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