零添加~蓬松酥脆的海苔鸡肉松
减肥是女人一生的事业,不能吃猪肉,鸡肉吃到吐,变个花样来点鸡肉松,加点芝麻和海苔碎,给自己增加一点小福利。
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步骤1/5
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鸡胸肉洗净后放入锅里加水、八角、料酒煮熟,然后控干水,把煮熟的鸡胸肉用手撕碎,或用刀切碎,越碎越好。
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步骤2/5
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撕碎的鸡胸肉放入面包机里,加入盐、绵白糖、耗油、一品鲜酱油,启动果酱功能。(中间需要用筷子搅拌几下)
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步骤3/5
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第一次烘烤结束后,加入白芝麻、海苔碎,再次启动果酱功能,再来一次。两次果酱功能的翻炒烘烤使鸡肉松非常蓬松酥脆。
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步骤4/5
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成品倒出晾凉。
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最后一步
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晾凉的香酥海苔鸡肉松放入密封罐,最好放两片干燥剂吸潮气,尽快食用。
1.面包机炒鸡肉松虽然比锅炒会省力,但是中间还是需要用筷子搅拌几次,免得会焦。
2.一次果酱功能结束,鸡肉松不是很干爽酥脆,所以我都是用两次果酱功能翻炒,成品蓬松酥脆。
3.自己做的鸡肉松没有添加剂,不是特别好保存,一次不要做的太多,两周之内尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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