清蒸多宝鱼
鸡鸭肉吃腻了，来点清淡的，最先想到的当然是鱼肉了，清蒸的做法最能体现鱼肉的嫩滑，清蒸一定要挑选活鱼，蒸出来才会肉质鲜美，多吃鱼还能美容养颜、健身醒脑
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步骤1/8
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多宝鱼比较大，一定要挑选一个大的碟。鱼去内脏，清洗干净。切少许姜丝放鱼身上
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步骤2/8
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锅内下3碗左右的水煮开，放个蒸架
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步骤3/8
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把鱼放下去蒸
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步骤4/8
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盖上锅盖，大火蒸10分钟
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步骤5/8
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利用多于的时间，切葱丝，葱头不要
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步骤6/8
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10分钟后鱼蒸好后开盖
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步骤7/8
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鱼蒸出来多余的汁倒掉，留一点点汁大约一勺吧，葱丝放在鱼身上，下生抽淋在鱼身上
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最后一步
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起锅热少许花生油，油大概烧到冒烟，然后热油淋在鱼跟葱花身上【油一定要热，才能把葱花烫熟】
最后一个步骤忘记拍图了，要看清楚内容哦。是用干净无水分的炒锅热油，大火热油到冒烟才能用来淋到鱼身上，最好一个步骤做好把葱香味炝出来，鱼才香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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