魔力脆烤鱼胸鳍
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每到这个季节，鲫鱼就会大量上市，我每次会囤积很多，但是鱼胸鳍冷冻时间太久，会不好吃，我就把它剪下来，想出了这道菜，也算是一个创新菜品吧。
食材清单
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10~30分钟
食材: 鲫鱼胸鳍
300克
、
食用油，生抽，味极鲜，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，食用盐适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼胸鳍剪下来，用食盐、生抽、味极鲜、花椒粉、辣椒粉腌制五分钟。
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步骤2/4
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一片一片裹上一层淀粉。
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步骤3/4
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摆在盘中，放在微波炉里，魔力烤脆烤10分钟。
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最后一步
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摆在盘中撒上孜然、辣椒粉、白芝麻即可。外脆里嫩，吃起来嘎嘣脆。
小贴士
一定要把淀粉裹均匀，这样放在烤盘里不会溅得到处都是油渍，而且鱼鳍也特别的外脆里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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