三汁焖锅
三汁焖锅,在家几十块搞定,做法简单,香到流口水。这道菜不像其它菜肴有自己固定的食材,它是任意食材都可以来进行制作,在家做这道菜可以选自己喜欢吃的菜,来进行制作三汁焖锅。这道菜虽然看上去像一锅乱炖,其实味道特别丰富可口,是一道绝佳的下饭好菜。 囡姐今天做的是添加了海鲜的三汁焖锅,只有一个字形容,那就是"鲜",而且这道菜非常适合懒人,各种食材一锅炖,热乎美味,吃完只刷一个锅就可以了。
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步骤1/13
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准备食材。
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龙利鱼柳片成片。
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所需配菜洗净,藕去皮切厚片,胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜切段,彩椒洋葱切块,备用。
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步骤4/13
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在配菜中加入少量的鸡精和适量的辣椒粉,食用油拌匀。
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步骤5/13
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用两勺甜面酱,两勺番茄酱,一勺蚝油和一勺淡盐酱油,搅拌均匀调成酱汁。
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步骤6/13
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锅中适量油烧热下入蒜瓣,爆出香味儿。
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步骤7/13
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先放入藕片和胡萝卜(水分大的蔬菜放入底部)
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步骤8/13
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再放入其他配菜铺平。
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步骤9/13
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最上面摆上海鲜铺平,中火加锅盖焖十分钟。
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步骤10/13
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揭开锅盖,浇入拌好的酱汁,再加盖中火焖五分钟。
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步骤11/13
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最后翻拌均匀。
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步骤12/13
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出锅后撒香菜提味。
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最后一步
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这一锅呀,有鱼、有虾、有蔬菜,尽可以大快朵颐!家里有没有矿此刻已经不重要了,只要有这一锅,自己就是最幸福的人!
1.不加一滴水,所有的水分都是食材本身的,水分大的蔬菜放在锅底。
2.这道菜不需要加盐,因为调味料里添加的一些酱料都是带有咸味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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