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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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周末在家，突然就想喝一口热粥，于是立刻行动起来，做一锅虾和贝肉的海鲜粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 150克

、

大虾 10只

、

贝肉 10个

、

姜丝少量

、

葱末少量

、

食盐 5克

、

白胡椒粉 10克

、

生菜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾还是挺大个的嘿嘿
步骤2/8 点击查看大图
把大米淘好后泡上，然后开始扒虾，虾头留用，开背，去虾线
步骤3/8 点击查看大图
把虾肉和贝肉用料酒泡上，把葱，姜，生菜改刀备用，正常应该用小芹菜，可我家里没有，于是用生菜代替，也不错的
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油，少一点吧，用东北话说，就一口，炸虾油，小火
步骤5/8 点击查看大图
虾油倒入锅中
步骤6/8 点击查看大图
粥熟了之后放姜丝，食盐和虾肉贝肉，因为海鲜熟的很快
步骤7/8 点击查看大图
都熟了之后，将葱末和生菜倒入，再煮一开，放白胡椒粉，就OK啦
最后一步点击查看大图
一口鲜甜的海鲜粥，喝下去好舒服。正常应该用砂锅，原因依然是我家没有，所以我用了电饭锅，但我觉得也很好吃呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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