秒光的—茄子炖土豆
在我们东北万物皆可炖,茄子炖土豆最最最家常又方便的一道菜,不喜欢吃茄子子的我,都会炖土豆时拌饭里吃,太美味。茄子有祛斑抗氧化,对心脑血管胃黏膜有很好的保护。 懒人必备的一道菜
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步骤1/8
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准备好食材。切好备用
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步骤2/8
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锅里放油,放入切好的猪肉炒一炒,加入一点料酒去腥放入葱姜炒香八角花椒。
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步骤3/8
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倒入两勺生抽,翻炒
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步骤4/8
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先放茄子,炒软,再放土豆胡萝卜,翻炒均匀然后加入十三香,蚝油一勺继续翻炒
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步骤5/8
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添水末过食材,如果喜欢汤大一点的可以多放一些留着拌饭吃大火炖
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步骤6/8
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开锅放入西红柿.盖好锅盖转中火慢慢炖
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步骤7/8
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感觉已经软烂了放入一勺盐,一点鸡精,蒜末如果喜欢吃辣的可以放入一个青椒,因为我家有宝宝我就不放辣椒了。大火烧开就可以啦
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最后一步
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来一碗大米饭真的超级好吃,泡上汤来一口面面的土豆完美。来张嘴吃一口
这个菜就是可以随意加,喜欢吃土豆的可以多放喜欢吃茄子的可以放两个,放上青椒更好吃,懒人必备的一道菜。超级下班哦,老人小孩都很喜欢吃。
加油哦我的小伙伴们
蒜我是放到最后了,也可以一开始放入蒜末爆香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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