老北京烀饼,中式披萨,简单快手,满满小时候的味道!
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将需要的食材准备好
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将韭菜洗干净,控好水后切碎
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起锅烧油,将鸡蛋液摊成鸡蛋碎
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将鸡蛋碎加入韭菜碎中,加入盐,鸡精,五香粉,香油,食用油
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搅拌均匀备用
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步骤6/11
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玉米面中,加入清水,搅拌至可以粘成团就可以,不用太稀,太硬容易裂开,我加了95ml的清水,活成如图样子的
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步骤7/11
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不粘锅中加入玉米面,根据自己喜欢的薄厚程度,我16cm的不粘锅,两个的量,一定要按实,按均匀了,做完一个后,做第二个饼坯时,记得将不粘锅放凉后再加入玉米面按实
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步骤8/11
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在玉米面胚上加上馅儿,小火烙5.6分钟即可
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步骤9/11
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5.6分钟后,饼的四周翘起来,说明熟了,可以出锅啦!
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步骤10/11
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一道香喷喷的大烀饼做好了,饼底酥脆,韭菜鸡蛋特别香,满满小时候的味道!
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最后一步
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简单易学,营养健康,低脂减肥呦!
1.以上食材适合16cm小不粘锅两个的量呦,具体蔬菜和玉米面粉量可以根据自己喜欢而定呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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