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老北京烀饼，中式披萨，简单快手，满满小时候的味道！的做法

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老北京烀饼，中式披萨，简单快手，满满小时候的味道！

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

韭菜 140g

、

鸡蛋 1个

、

玉米面 120克

、

清水 95ml

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

五香粉 1勺

、

香油 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将需要的食材准备好
步骤2/11 点击查看大图
将韭菜洗干净，控好水后切碎
步骤3/11 点击查看大图
起锅烧油，将鸡蛋液摊成鸡蛋碎
步骤4/11 点击查看大图
将鸡蛋碎加入韭菜碎中，加入盐，鸡精，五香粉，香油，食用油
步骤5/11 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤6/11 点击查看大图
玉米面中，加入清水，搅拌至可以粘成团就可以，不用太稀，太硬容易裂开，我加了95ml的清水，活成如图样子的
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅中加入玉米面，根据自己喜欢的薄厚程度，我16cm的不粘锅，两个的量，一定要按实，按均匀了，做完一个后，做第二个饼坯时，记得将不粘锅放凉后再加入玉米面按实
步骤8/11 点击查看大图
在玉米面胚上加上馅儿，小火烙5.6分钟即可
步骤9/11 点击查看大图
5.6分钟后，饼的四周翘起来，说明熟了，可以出锅啦！
步骤10/11 点击查看大图
一道香喷喷的大烀饼做好了，饼底酥脆，韭菜鸡蛋特别香，满满小时候的味道！
最后一步点击查看大图
简单易学，营养健康，低脂减肥呦！

小贴士

1.以上食材适合16cm小不粘锅两个的量呦，具体蔬菜和玉米面粉量可以根据自己喜欢而定呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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