枸杞小米粥
简单又营养的早餐粥,米香浓郁,口感顺滑黏稠,喷喷香,一家人百吃不厌。早餐一碗营养粥,不但能调节胃口,增进食欲,还能补充身体需要的水分和营养,春日早餐必备,老人孩子常喝暖胃强身不怕冷,还能喝出好气色。
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步骤1/5
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准备一份小米,根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。
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步骤2/5
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小米反复淘洗干净,汤锅加入适量的水,要多加一点,中途不能加水,水烧开后下入淘洗干净的小米,用勺子搅拌均匀大火烧开,转小火。
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步骤3/5
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小火煮上20分钟左右,如果你有时间可以盖上锅盖注意观察,否则不用盖锅盖,因为小米特别容易瀑锅,一不留神就瀑锅,所以我从来都不盖锅盖,小火慢慢的煮,开水下锅小火煮,小米不糊底不粘锅,越煮越黏稠。
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步骤4/5
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煮至合适的黏稠度,就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了,关火之前加入洗干净的枸杞子,再煮一分钟即可关火。
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最后一步
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出锅。米香浓郁,口感顺滑,喷喷香,粘糯香甜,因为加了枸杞子,是甜口味,不用加糖。记住小米粥熬到时候才好吃,时间短了粥就不会黏稠,口感就不好。
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发布于 2020-03-28
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