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快手健康黑米蛋糕的做法

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快手健康黑米蛋糕

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黑米富含多种维生素，有很高的营养价值，与鸡蛋融合，做成黑米蛋糕，不仅营养而且健康，看似普通的小蛋糕，口感上却带给我惊喜[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 300克

、

低筋粉 200克

、

黑米粉 150克

、

细砂糖 300克

、

牛奶 100克

、

玉米油 200克

、

泡打粉 4-6克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备所有食材，我把粉类都称到了一起。
步骤2/9 点击查看大图
2.液体材料混合在一起（鸡蛋糖玉米油牛奶）
步骤3/9 点击查看大图
3.材料混合均匀，使糖完全融化即可。
步骤4/9 点击查看大图
4.加入所有粉类搅拌均匀，泡打粉最少可放4克，最多12克。烤箱上火210度，下火200度预热。
步骤5/9 点击查看大图
5.搅打好的面糊比较稀，所以提前把裱花袋剪好折叠用夹子夹起来，好操作。
步骤6/9 点击查看大图
6.模具是12连模具，此配方可以烤20个杯子蛋糕，我的烤箱可以一起出，大家看自己的情况调整。
步骤7/9 点击查看大图
7.面糊七八分满就可以。
步骤8/9 点击查看大图
8.送入烤箱，上火210度，下火200，烘烤20分钟，烤箱不同温度大家参考烘烤。
最后一步点击查看大图
9.蛋糕入口有一种小颗粒的感觉，总之我的家人都很喜欢，也很健康，大家看完就可以上手的配方。和大家分享，希望大家会喜欢！

小贴士

1.此款蛋糕不属于柔软的类型，表皮有些酥脆的感觉，总吃好吃，简单，健康 2.泡打粉可以选择安琪百钻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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