下饭神器—黄焖鸡块
16克
48克
42克
450
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡腿剔骨……是不是已经不想做了,剔鸡腿其实很简单,把顶端筋膜部分斩断,顺着骨头方向把肉切开,很容易就剔下来了。为省事也可以直接让卖家剔骨,但是回来你会感觉损失了半个鸡腿……
-
步骤2/9
点击查看大图
剔好的鸡腿肉切块,可以切的大一些。加蚝油,生抽,料酒,五香粉腌制2小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
其他配料改刀备用,香菇泡发切条,洋葱切块。
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅入油,加黄冰糖熬糖色。冰糖会比白糖在收汁时更粘稠,色泽更亮。
-
步骤5/9
点击查看大图
糖焦后下鸡块翻炒上色,加入小米椒、姜片、甜面酱、生抽、老抽、料酒翻炒,加入适量开水,炖15分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
这道菜的灵魂。
-
步骤7/9
点击查看大图
10分钟后加入洋葱。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加入蒜苗,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,撒点小葱。有点担心米饭焖少了。
推荐用鸡腿肉,比鸡胸肉口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
黄焖鸡块的其他做法
黄焖鸡块的相关分类
黄焖鸡块的相关推荐
-
鱼香肉丝
5943327人看过 -
黄焖鸡块
137010人看过 -
鱼香肉丝
57803469人看过 -
香炸酥磨菇
157385人看过 -
烀饼一锅出
65002人看过 -
鲜咸低脂~黑麦香葱火腿鸡蛋饼
131045人看过 -
新疆豆角焖面
1511751人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
623064人看过 -
虾仁炒面
19979人看过 -
如何腌制流油咸鸭蛋
10264人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌黄瓜干豆腐丝
131318人看过 -
沙茶酱虾仁炒面
62906人看过