酸辣鹅肾顶
哈哈鹅肾顶就是肾和肠子链接的那段。脆脆的,酸辣的。
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步骤1/7
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鹅肾顶用料酒焯水切段,酸菜和萝卜切碎。
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步骤2/7
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辣椒切碎备用
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步骤3/7
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热锅放油加入一勺豆瓣酱
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步骤4/7
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豆瓣酱爆香加入大蒜
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步骤5/7
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加入泡椒
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步骤6/7
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泡椒出味后加入酸菜萝卜翻炒均匀加入鹅肾顶,炒制熟透加入一勺生抽翻炒。关火
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最后一步
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装盘成品
因为豆瓣酱和生抽都有盐,所以这个菜我一点盐都没有加。好脆好脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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