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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

黄油 30克

、

白砂糖 40克

、

牛奶 165毫升

、

椰丝适量

、

小芒果 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我错了，我又忘记拍第一步，哎呀呀，反正就是称称量量，写出来好啦！一号一碗，二号一碗，别给弄一起了哦！
步骤2/13 点击查看大图
一号碗里的全部搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
过筛后几个裹上一层保鲜膜，用牙签扎几个洞洞
步骤4/13 点击查看大图
蒸30min
步骤5/13 点击查看大图
乘机对小芒果惨下杀手！先扒'衣服'，后取'心'，所谓'先奸后杀'。。。呸呸呸，先得其身再得其心
步骤6/13 点击查看大图
切成小块，用刀小心点哦！边角料偷偷吃掉嘿嘿嘿
步骤7/13 点击查看大图
蒸好的糯米团趁热捞上黄油
步骤8/13 点击查看大图
揉好的糯米糍分成小团
步骤9/13 点击查看大图
先裹上一层椰丝再弄成饼状，这样不容易粘手
步骤10/13 点击查看大图
放上两到三块芒果，包起来捏紧
步骤11/13 点击查看大图
再裹上一圈椰丝就大功告成啦！
步骤12/13 点击查看大图
瞧瞧，多漂亮
最后一步点击查看大图
瞧瞧，是不是吃不起的模样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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