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｛清冰箱版｝川味担担面的做法

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｛清冰箱版｝川味担担面

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周末清冰箱，用了简单的几种蔬菜做出完全不家常的惊艳味道！不敢说正宗但味道一定让你尖叫！绝对适合懒人减脂营养定制v freejesus

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10~30分钟

猪肉/牛肉三两

、

香菇两朵

、

生姜少许

、

红花椒青花椒半把

、

黄瓜 1/3根

、

青菜适量把

、

生抽

、

香醋

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红花椒青花椒放入锅中小火焙干，擀面杖擀碎，放入碗中
步骤2/5 点击查看大图
碗中放小香葱末香菜末，糖一勺盐半勺生抽两勺香醋半勺，黄瓜切丝放入。
步骤3/5
炒肉，冰箱只有昨天做意面剩的牛肉片，锅中放油（不用太多），牛肉下锅炒散，快变色下香菇丁，放少许盐糖生抽，牛肉完全变色关火。盛入底料碗中。
步骤4/5 点击查看大图
锅中煮面，快熟下青菜，沸腾关火，捞入碗中。依照口味加入油泼辣子。
最后一步点击查看大图
充分拌匀，担担面的核心就是焙干花椒粉和拌！很意外地特别好吃！

小贴士

青花椒是精髓，什么都可以没有这个不能没有，猪肉牛肉都可以，我没有花椒芽菜，也很好吃。牛肉没有切末，切大片也很香！展开你的想象去做吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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