湘西腊肉炒蒜台
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年前去湖南旅游，品尝了湘西腊肉，忘不了的味道，买了回来自己动手做一道菜，地道东北人爱上了腊肉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜台洗净控干水份，切成小段
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步骤2/5
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煮熟的腊肉切成稍微厚一点的片
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步骤3/5
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锅里放腊肉小火煸炒出油
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步骤4/5
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放入蒜台，花椒面，一品鲜酱油，炒至蒜台熟透
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最后一步
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装盘，腊肉的烟熏味和蒜台的蒜味合二为一，简直太美味了
小贴士
腊肉我是提前煮好放冰箱里冷冻的，用的时侯提前半小时拿出来软化，蒜台用的是嫩蒜台，不用焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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