铁锅版烤串,孜然羊肉
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步骤1/7
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准备羊肉,洋葱,大葱,青椒,红辣椒,大蒜
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步骤2/7
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将羊肉切1厘米一下大小的块,放入碗中,倒入生抽,料酒,白糖,食盐,胡椒粉,孜然粉,腌制10-15分钟
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步骤3/7
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腌制羊肉时,将其他食材改刀切好备用
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步骤4/7
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锅里放油,下入腌制好的羊肉
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步骤5/7
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大火炒熟羊肉,不要时间太长,羊肉容易老
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步骤6/7
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再将葱、蒜、辣椒️倒入一起翻炒,最后加入洋葱和青椒,腌制时已经放过调料了,这时可以不用加了
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最后一步
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出锅再加一些孜然粉就好了,孩子点名要吃羊肉,这个太香太下饭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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