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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟

蛋挞皮 8个

、

牛奶 80克

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 30克

、

低筋面粉 6克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
加入100克奶油、80克牛奶、30克砂糖，一起放入锅中加热至白糖溶化，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
倒出来凉透后加入2个蛋黄，6克低筋面粉搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
过滤一下，蛋挞糊做好了
步骤4/5 点击查看大图
倒入蛋挞糊，8分满就可以了，喜欢加红豆就加红豆，加紫薯、或榴莲、芝士、也可以，喜欢什么就加什么，原味可以不加
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热5分钟后，上下火200度，烤25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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