软糯可口的卤猪蹄
最近猪肉降价了,来点猪蹄解解馋
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步骤1/7
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猪蹄洗干净,冷水下锅
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步骤2/7
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加入葱姜、料酒去腥
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步骤3/7
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水开后继续煮2分钟,浮末去不去都行,反正还要洗
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步骤4/7
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将猪蹄取出,在温水里再次清洗干净
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步骤5/7
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一包卤料,加入料酒、老抽、盐糖、葱姜,加水漠过猪蹄开始炖
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步骤6/7
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炖1小时,到时间后不要马上开盖,继续焖1小时使其入味
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最后一步
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香香糯糯的猪蹄做好啦
卤料汤汁过筛去除葱姜等杂质,冷冻保存,反复使用口感更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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