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山药奶香馒头的做法

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山药奶香馒头

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家里的山药买了没有吃完就拿去做馒头，每天配豆浆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酵母 3g

、

牛奶 250ml

、

面粉 500g

、

糖 30g

、

山药泥 400g

烹饪步骤

步骤1/1
1.山药去皮蒸熟，趁热捣成泥加入白糖2.牛奶中加入酵母粉搅拌后静置5分钟(牛奶可以稍微热一下，比常温热点)3.山药中加入牛奶拌好后，分多次加入面粉，用筷子搅拌成絮后状用手揉成团然后盖上保鲜膜进行发酵(天冷放在温暖的地方，发到两倍大)4将发好的面团排气，然后戳成条，之后切成自己要的大下，进行二次发面(差不多15分钟)5.冷水上锅，水开后在蒸10分钟(这个看馒头大小来定)蒸好后不要马上开盖，闷个5分钟再开

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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