下酒菜佳品*花生毛豆
每年吃烧烤哈啤酒的季节必须配的凉菜就是花生毛豆、拍黄瓜。 今年春天的第一批花生毛豆超市已经开始有货了,迫不及待买回来先解解馋
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜的花生毛豆,花生还有些泥土气息
-
步骤2/8
点击查看大图
花生清水洗三遍,毛豆洗两遍就全部洗干净了,捞出备用
-
步骤3/8
点击查看大图
所有调味料备齐,选出适量调料
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放可以没入花生毛豆的水,放入调味料,大火煮开
-
步骤5/8
点击查看大图
大火十五分钟煮熟后就用卤水泡着,我这个泡了一宿,铁锅的话盛出来用其他容器泡。天气太热的话晾凉后放冰箱冷藏。
-
步骤6/8
点击查看大图
捞出来满满一盆,剩下的卤水还可以用来卤蛋。
-
步骤7/8
点击查看大图
吃的时候装小盘就可以了,配上啤酒小龙虾或者烤串~
-
最后一步
点击查看大图
一次性吃不完,分装到保鲜盒放冰箱冻起来,什么时候想吃了拿出来解冻。
我这个配比口味较重,口轻的食盐可以适当减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
花生毛豆的其他做法
花生毛豆的相关分类
花生毛豆的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#卤花生毛豆
171396人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5902157人看过 -
蛋黄豆角
14809人看过 -
黄米凉糕
10785人看过 -
日食记 | 电饭煲番茄龙利鱼
1260996人看过 -
凉拌苦菊
6449293人看过 -
爆炒青椒素肠
18225人看过 -
辣子鸡(空气炸锅食谱)
25434人看过 -
广式奶香馒头
6058216人看过 -
桃子罐头
108899人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5759026人看过 -
简单低脂宫保鸡丁
177905人看过