是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

东北野生榛蘑炖小鸡的做法

点击查看大图

东北野生榛蘑炖小鸡

浏览 4.3万 · 收藏 188

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小鸡半只约500克

、

榛蘑 150克

、

葱适量

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

、

八角 3个

、

生抽约50毫升

、

料酒约30毫升

、

冰糖约5克

、

盐适量

、

干红辣椒适量

、

醋约20毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一只鸡分两次食用（一家三口一整只吃不完）剁成小块，凉水浸泡半小时以上
步骤2/9 点击查看大图
焯过水的，焯水时别忘放料酒去腥哦
步骤3/9 点击查看大图
蘑菇食用前用温水泡两小时，焯水，攥干水分备用
步骤4/9 点击查看大图
必备葱姜蒜辣椒冰糖八角合个影
步骤5/9 点击查看大图
油热，调料炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡块，生抽料酒醋翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加水刚刚莫过鸡，别忘加盐哦
步骤8/9 点击查看大图
加入提前焯水的蘑菇，开锅后转小火慢炖，最少要带炖三四十分钟，这样蘑菇才入味好吃
最后一步点击查看大图
最后两分钟大火收汁，加少许味精出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

换个做法

东北野生榛蘑炖小鸡的其他做法

东北野生榛蘑炖小鸡的相关分类

棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼大白菜更多

东北野生榛蘑炖小鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许