抄手
简单有好吃的抄手,自己在家也能轻松搞定!
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步骤1/12
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一早去超市买的肉,自己已经剁好了,超市买的抄手皮!
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步骤2/12
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和肉馅 姜末,鸡蛋,花椒粉,胡椒粉,红薯粉,酱油,盐,加入肉馅搅拌均匀备用!
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步骤3/12
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肉馅搅拌均匀后就准备开始包了!
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步骤4/12
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舀一汤勺肉馅放入面皮中间,(肉馅别放太多了)不然不好包!
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步骤5/12
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然后把面皮对折成三角形!
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步骤6/12
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在用肉馅粘液涂抹在面皮的角尖出,(可用凉白开水代替)!
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步骤7/12
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涂抹多少根据自己喜欢!
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步骤8/12
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然后把稍微的拿起另一头把中间的肉顶上去!
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步骤9/12
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面皮的俩角交叉沾上就可以了,像不像一个元宝呢!
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步骤10/12
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一大早起来炖上的高汤,(高汤就是为了让抄手吃起来美味一些)没有可以不用!
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步骤11/12
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打佐料 姜末,蒜末,酱油,味精,醋(不喜欢吃醋的可以不加)猪油,辣椒油,榨菜,花生碎,白芝麻,再加入高汤!
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最后一步
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抄手就做好了!
喜欢吃抄手的朋友可以在家试试,就是准备材料有点费事!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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