孜然花刀鸡胗
以前吃鸡胗都是切成片片吃,一炒变小了,这次改成花刀了,整块的吃。忘了买红椒了,再加一点就更好了
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步骤1/11
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鸡胗横切竖切,切花刀
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步骤2/11
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葱姜蒜 干辣椒
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步骤3/11
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圆椒随便形状
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步骤4/11
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锅内多放点油,这油是昨天炸鸡胗用的,有点沉淀物了
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步骤5/11
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下鸡胗炸炸炸
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步骤6/11
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炸开了花
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步骤7/11
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最后放圆椒炸一下,捞出沥干油备用
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步骤8/11
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锅内留底油 放葱姜蒜干辣椒炒香
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步骤9/11
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放蚝油 生抽老抽陈醋孜然 少许盐
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步骤10/11
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倒入炸好的鸡胗圆椒,翻炒一分钟
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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