花馍
-
步骤1/9
点击查看大图
和面步骤省略,面里放些糖,好吃而且方便发面。发好的面取出排气,排到横截面没有蜂窝状为止。把面团分成小份,揉成球。
-
步骤2/9
点击查看大图
按扁
-
步骤3/9
点击查看大图
用筷子压出四条痕迹
-
步骤4/9
点击查看大图
用剪刀剪出花
-
步骤5/9
点击查看大图
用小刀切出瓣,刀上可以沾些面粉防止粘刀
-
步骤6/9
点击查看大图
用手捏出花瓣
-
步骤7/9
点击查看大图
用小刀在捏的花瓣上压个刀痕,不要切断。中间放一个葡萄干。最后发现图里忘放了
-
步骤8/9
点击查看大图
放入蒸屉,二次醒发至膨胀
-
最后一步
点击查看大图
蒸十分钟,然后关火焖5分钟。OK啦
排气很重要,要彻底排气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
花馍的相关分类
花馍的相关推荐
-
自制地瓜干(红薯干)
921205人看过 -
21、蒸花馍
189218人看过 -
#中小学生做饭指南#炒三鲜
140955人看过 -
自制嫩牛五方
520427人看过 -
肉段烧茄子
1563637人看过 -
清蒸鱼
4659481人看过 -
芹菜叶咸食
41944人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7893898人看过 -
自制红薯干
1544375人看过 -
素炒三鲜
1631人看过 -
桂花椰汁冰粉,花香椰香甜蜜清爽,冰凉Q滑
31608人看过 -
豆腐饼
21843人看过