拉丝土豆【孔老师教做菜】
“德国蓝宝家用早餐机”我在年前就用上了,你看到的这条视频里的几道食谱就是我用这款早餐机做成的。这款早餐机有卡槽,换取和清洗都很方便,不用开火,几分钟就可以做各种各样的美食。除了三明治煎烤盘,其他还有4种、一共5种不粘烤盘,你可以去配置喜欢的烤盘。 早餐机不算是每个家庭都要必备的厨电,但它比较适合经常要给孩子做早餐,爱吃各种三明治,华夫饼或鲷鱼烧的人群。这种机器市面上现在很多,有一百多元到几百元不等。 这款德国蓝宝早餐机品质非常好!无论是加热管、卡扣设计、机器夹缝、以及烤盘的涂层工艺等等,都比我之前用过的早餐机要好很多的,所以也特别推荐给你!今天先分享这道“拉丝土豆”给你,你收到机器后可以实践下。
-
步骤1/17
点击查看大图
土豆去皮切片。
-
步骤2/17
点击查看大图
放入蒸锅中大火蒸15分钟至软烂。
-
步骤3/17
点击查看大图
将蒸好的土豆压成土豆泥,然后趁热加入20克白糖和3克盐拌混合。
-
步骤4/17
点击查看大图
土豆泥中加入1个鸡蛋搅拌至顺滑。
-
步骤5/17
点击查看大图
倒入糯米粉。(糯米粉最好分2-3次倒入。)
-
步骤6/17
点击查看大图
将面粉揉成面絮。(如果土豆泥中的水分比较少,可以适当加一些水。)
-
步骤7/17
点击查看大图
最后揉成光滑的面团。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团搓成长条。
-
步骤9/17
点击查看大图
再分成40克一个的小剂子。
-
步骤10/17
点击查看大图
搓圆所有的小剂子。
-
步骤11/17
点击查看大图
用两手拇指轻轻按压成小碗状。
-
步骤12/17
点击查看大图
包入30克马苏里拉芝士。(马苏里拉芝士需提前解冻。)
-
步骤13/17
点击查看大图
收口捏紧,收严实,再轻轻搓圆。
-
步骤14/17
点击查看大图
德国蓝宝家用早餐机烤盘上刷上薄薄一层食用油。
-
步骤15/17
点击查看大图
将土豆球轻轻按压成小饼状,机器定时5分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
烤至两面上色即可。机器的热力给予焦脆的外壳,也将芝士融化在土豆饼的内心,味道好极了!
-
最后一步
点击查看大图
烤至两面上色即可。机器的热力给予焦脆的外壳,也将芝士融化在土豆饼的内心,味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
拉丝土豆的相关分类
拉丝土豆的相关推荐
-
#美食新势力# 天热正好发酵——菜汁茄子包
133116人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1258176人看过 -
猪肉炒芦笋
562510人看过 -
上汤娃娃菜
9171440人看过 -
蒜香炒馍
771761人看过 -
茄子饼
209111人看过 -
土豆饼
52355人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#南瓜拉丝饼
113239人看过 -
拉丝土豆饼
17949人看过 -
金汤娃娃菜
160782人看过 -
油菜炒鸡蛋
589196人看过 -
红薯玉米粥
1351218人看过