【趣多多同款曲奇】到底要怎么做？很多人都想收藏的简单教程！的做法

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【趣多多同款曲奇】到底要怎么做？很多人都想收藏的简单教程！

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每次去商场，我总能看到趣多多的身影，光看不买的那种哈哈哈！那我就问一句，吃了这么久的商场版趣多多你不腻吗？要不教你一款吃多不腻的巧克力曲奇饼干吧！圆圆的身子，像莲蓬那样，头顶的巧克力豆豆包裹着丰满的身躯，形成了保护的头盔，像是带刺的玫瑰哈哈。揉面的途中，巧克力味扑鼻而来，冲击着我的鼻腔，嗅觉满满都是它！巧克力里的多巴胺，让你更加幸福感，不开心的时候，来一口吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80g

、

全蛋液 40g

、

糖粉 50g

、

低筋面粉 110g

、

玉米淀粉 70g

、

可可粉 10g

、

巧克力豆 25g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油和糖混合均匀，打发至膨胀发白状态
步骤2/6 点击查看大图
加入全蛋液搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
筛入粉类，用手抓成团
步骤4/6 点击查看大图
分均匀小份，压扁
步骤5/6 点击查看大图
烘烤20分钟，170度
最后一步点击查看大图
完工

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1. 只需将黄油打到颜色发白，体积膨胀至一倍大左右，不要打发过度，不然曲奇饼干可能会碎成渣 2. 黄油使用前适当软化，室温充分软化至软膏状，能轻松戳出洞即可；也可以隔着60°以下的温水加速软化，切忌温度过高！ 3.如果是曲奇面糊烤的不成型、易塌陷，则可能是黄油软化过度。 4.刚从烤箱拿出的曲奇，冷却散热后再食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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