【毛豆烧素鸡】
素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。 素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中热油，煸香蒜末
-
步骤2/7
点击查看大图
放入毛豆，加少许十三香、盐、水，小火焖片刻
-
步骤3/7
点击查看大图
放入切好的素鸡
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅前加少许生抽提鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
成品图
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
素鸡本身就是熟的，所以翻炒片刻就能出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
毛豆烧素鸡的相关分类
毛豆烧素鸡的相关推荐
-
珍菌烧素鸡
811356人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16878858人看过 -
#年夜饭菜谱# 腊肠焖豆腐
37433人看过 -
#肉食主义#笋子烧鸡
119095人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1086929人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6034532人看过 -
脆爽萝卜条儿
648141人看过 -
绿萝卜馅饼
14510人看过 -
酱烧素鸡
7982人看过 -
【宝宝辅食】瓦罐汤
27146人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2638309人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#毛豆烧素鸡
27251人看过
