玉子烧～美味的平民料理
我 玉子烧是以鸡蛋、盐为主要食材，特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。也叫做厚蛋烧
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步骤1/9
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加足料的厚鸡蛋卷
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步骤2/9
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我用了5个鸡蛋
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步骤3/9
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加点料酒充分打散打均匀
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步骤4/9
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所有的配料切碎
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步骤5/9
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锅预热刷油
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步骤6/9
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第一次倒入鸡蛋液
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步骤7/9
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稍微定型后加入配料
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步骤8/9
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完全定型后从一头卷起
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最后一步
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卷好的鸡蛋卷贴边存放后再倒入第二次鸡蛋液，同样步骤操作三遍，一个完美的玉子烧就做好啦
做玉子烧火不要太大煎鸡蛋液小火比较软嫩好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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