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花油包肉的做法

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花油包肉

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第一次去老公家的时候，第一次吃到，第一口的感觉就是：哇，好香，好好吃，这是什么神仙食物。他们永州那里把猪网油叫花油。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

芋头四分之一个

、

葱适量

、

白胡椒粉 2克

、

鸡精 2g

、

生抽 1勺半

、

芝麻香油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
在菜市场买回来的猪网油
步骤2/10 点击查看大图
铺开是这样的，反复用清水充分洗净，捏成团，把水挤干。
步骤3/10 点击查看大图
1.猪肉剁成肉糜，芋头切丁(切成小丁，可能我的图片看起来大，实际上很小)，葱只要葱白部分，切成葱花。2.肉末，芋头丁，葱花放到碗里。
步骤4/10 点击查看大图
加入生抽，料酒，白胡椒粉，鸡精，芝麻香油搅合拌匀
步骤5/10 点击查看大图
把肉铺在网上
步骤6/10 点击查看大图
卷成筒条状，卷一层网油就可以了，用刀分离。
步骤7/10 点击查看大图
卷好的样子。
步骤8/10 点击查看大图
切成小段。
步骤9/10 点击查看大图
放入盘中摆好，冷水入锅蒸，水开后开始计时15～20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好出锅撒上葱花。

小贴士

1.猪网油怎么洗，放到盆里反复浸泡拿起，多洗几遍，多换水。 2.点开大图看详细步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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