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菠萝咕噜肉

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一颗萌柚子

春季盛产的各种水果中，菠萝是最喜欢的水果之一了，芳香怡人的气味加上酸甜可口的味道，总让人隔三差五就想吃。作为应季的时令水果，菠萝的营养价值也是很高的，而且对于怕胖的人来说，菠萝里含有可以溶解脂肪，防止脂肪沉淀的神奇物质，不仅可以清理肠胃，帮助消化，富含的维生素B还可以滋润皮肤，让我们时刻都美美哒。 菠萝作为一种水果最寻常的吃法就是咔咔削一削，切一切，盐水泡一泡，开吃。其实菠萝入菜也是不错的吃法呢，喜欢甜味菜的朋友一定都对菠萝咕噜肉爱的不行，作为一道粤菜的传统名菜，也是水果入菜的经典之作了，每次去外面吃粤菜，都是必点菜之一呢。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊 250克
、
菠萝 半个
、
青尖椒 1个
、
红尖椒 1个
、
鸡蛋清 1个
、
胡椒粉 少许
、
料酒 少许
、
盐 2克
、
番茄酱 3勺
、
生抽 1勺
、
水 半碗
、
淀粉 适量
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-27

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