千层蛋糕
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步骤1/9
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把鸡蛋(一个全蛋,两个蛋黄)牛奶 砂糖 面粉 提前软化好的黄油搅成面糊,然后用筛子过滤里边,做到没有颗粒
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步骤2/9
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平底锅不用刷油,锅热改小火倒入面乎,像煎饼一样摊均匀。用铲子稍微整形,远一些,这一步会越做越有手感~ 注意火候,观察有大气泡了就可以反扣平底锅倒出面饼~
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步骤3/9
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如图,下面铺张油纸,热的时候分开放,不粘在一起就行~
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步骤4/9
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提前备好的水果~
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步骤5/9
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千层蛋糕奶油打的硬一些~
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步骤6/9
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下面就可以一层面皮一层奶油➕水果,一层一层治愈摆放
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步骤7/9
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最后一张盖上,用筛子轻轻筛一些面粉或者糖粉做装饰,点缀水果就完成了
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步骤8/9
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自己做的形状没有那么好,可以放入模具里倒扣冰箱冷藏一会,自己吃也就随意
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最后一步
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Ending …
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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