巧克力慕斯
6寸
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
融化好的黄油加入奥利奥碎搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
把混合好的饼干倒入模具用勺子压实 放入冰箱待用
-
步骤3/7
点击查看大图
吉利丁用清水泡软 把水分沥干放入牛奶 隔水加热或微波炉加热融化
-
步骤4/7
点击查看大图
淡奶油加糖打发 倒入一半打发好奶油到提前隔水融化好的巧克力里搅匀 然后倒入吉利丁液搅匀 再把剩下奶油倒入搅匀
-
步骤5/7
点击查看大图
全部搅拌好是这样
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入一半到饼干模具中 中间可以加上一块巧克力戚风再把剩下的倒入 震出气泡放入冰箱冷藏两小时以上
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后表面撒一层可可粉
没有巧克力的话 可以用100g牛奶10g可可粉20g糖隔水加热做可可糊 再加入吉利丁片搅匀待用
淡奶油打发有轻微纹路流动状态即可
可可糊一定要放凉再和淡奶油混匀
脱膜可用电吹风沿着模具外围吹一圈 或用热毛巾捂热脱膜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
巧克力慕斯的其他做法
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
巧克力酸奶慕斯
12918393人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕
145964人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23556825人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
1042608人看过 -
巧克力镜面慕斯蛋糕
1012539人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
177793人看过 -
黑白巧克力慕斯#豆果5周年#
909641人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#麋鹿巧克力慕斯
112776人看过 -
黑与白:双拼巧克力慕斯
23071人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
222317人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
90991人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15820151人看过