肉松小贝
广州排长龙的鲍师傅,除非有人买给我吃,不然我是不会去买的╮(︶﹏︶)╭『不过还没在广州开的时候,已经在北京吃遍了所有口味了』( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
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步骤1/14
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备料『蛋白、蛋黄分离』
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步骤2/14
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蛋黄+玉米油 搅拌均匀
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步骤3/14
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倒入牛奶 搅拌均匀
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步骤4/14
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筛入低筋面粉 搅至无颗粒
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步骤5/14
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挤半个柠檬汁进去 搅拌均匀
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步骤6/14
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糖霜分三次加入蛋白里 打发至倒扣不掉下来即可
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步骤7/14
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打发好的蛋白,分三次加到蛋黄糊里 搅拌均匀
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步骤8/14
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搅拌好的蛋糕糊,倒到模具中,用刮板刮平『模具28×28』
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步骤9/14
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烤箱上下火150℃烤30分钟
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步骤10/14
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家里没有慕斯圈,找了个舒芙蕾杯( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
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步骤11/14
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甜沙拉酱均匀涂抹在蛋糕面上,和另一块蛋糕胚合起来
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步骤12/14
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在合起来的蛋糕胚表面,抹上甜沙拉酱
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步骤13/14
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粘上海苔肉松 好吃的肉松小贝就做好了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
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最后一步
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建议大家切块,可以做更多哦ヾ(✿゚▽゚)ノ
强烈推荐加柠檬汁,真的好吃很多(๑´∀`๑)
准备好材料,就把烤箱预热『150℃、10分钟』
切块可以做更多个哦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
没糖霜可用白砂糖代替(*σ´∀`)σ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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