凉拌海带丝
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爽脆鲜香,富含丰富的营养
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜海带丝
350g
、
芹菜
100g
、
花生米
1把
、
胡萝卜
1根
、
蒜末
4辦
、
生抽
少许
、
白醋
少许
、
芝麻油
1勺
、
盐
少许
、
糖
1勺
、
鸡精
少许
、
花椒
8粒
、
大料
1粒个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花生,花椒,大料,两碗水放锅里煮,水开放适量食盐,花生煮熟捞出备用
-
步骤2/4
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另起一锅水,水开下芹菜和胡萝卜,下水后即刻捞出以保持爽脆的口感
-
步骤3/4
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水里放入泡好的海带丝,煮至喜欢的软硬程度捞出备用,放入蒜末,香油,生抽,白糖,鸡精,食盐适量,少量白醋
-
最后一步
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拌匀装盘
小贴士
1.这次在超市买的海带丝有点粗,细海带丝易熟而且口感更好
2.蒜末要多放,很提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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