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啤酒虾的做法

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啤酒虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

蒜 25克

、

啤酒 400克

、

生抽 38克

、

白砂糖一勺

、

辣椒 2个

、

洋葱 40克

、

葱花少许

、

姜 12克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
今天的主要食材就是虾和啤酒了。
步骤2/16 点击查看大图
虾用牙签挑去虾线，剪去虾须。
步骤3/16 点击查看大图
清洗干净控干水分备用。
步骤4/16 点击查看大图
姜切片，洋葱切小勺，辣椒切圈备用。
步骤5/16 点击查看大图
蒜切末，其实蒜切片也可以。
步骤6/16 点击查看大图
热锅倒油烧热，放入洋葱，姜。
步骤7/16 点击查看大图
再放入蒜末炒出香味。
步骤8/16 点击查看大图
放入虾翻炒。
步骤9/16 点击查看大图
炒至微微变色。
步骤10/16 点击查看大图
倒入啤酒，啤酒莫过虾就可以了。
步骤11/16 点击查看大图
倒入生抽。
步骤12/16 点击查看大图
加入一勺白砂糖，开中小火。
步骤13/16 点击查看大图
煮至汤汁不多时加入盐调味。
步骤14/16 点击查看大图
放入辣椒圈，辣椒也可以在开始跟姜片一起爆香。
步骤15/16 点击查看大图
出锅前撒上葱花就可以了。
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摆盘开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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