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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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家里比较喜欢海鲜，今天蒸点扇贝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 10个

、

蒜一头

、

粉丝 1卷

、

蒸鱼豉油 2勺

、

水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
扇贝洗净，铺在泡软的粉丝上，我买了活扇贝，壳嫌占地方，就不要了
步骤2/3 点击查看大图
熬一个蒜蓉酱汁微凉后淋在扇贝上，忘了拍照，熬制方法：蒜切蓉，锅里放油放少许盐熬制微黄，放入小半碗水，放2勺蒸鱼豉油，熬几秒关火。
最后一步点击查看大图
水开蒸10至15分钟即可，蒜香浓郁，扇贝鲜嫩，粉丝入味

小贴士

喜欢葱香的可以加点，我家不吃葱，没加。扇贝活的比较好吃，我很少买冰冻的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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